La bodega Fiuza está ubicada en el centro sur de Portugal y su deliciosa mezcla de tintos Escriba Reserva presenta las variedades autóctonas Touriga Nacional y Sousão.
De color intenso y cuerpo medio a amplio, este es un vino con generosos sabores de cereza negra, ciruela y mora. Una sensación en boca rica y suave, Escriba se anima con una ligera acidez y toques de especias dulces y moca.
Esta sería una buena opción para servir con venado, bistec o pasta con una rica salsa.
Orgullosamente ubicada en el banco de la Milla de Oro al sur de Oliver, Hester Creek Estate Winery mantiene su juego.
Su Syrah 2022 es un vino delicado al estilo del Ródano que incluye un toque de Viognier para agregar unas deliciosas notas florales. Esta belleza envejecida en roble con un acabado granate profundo tiene sabores a cassis, ciruela, cereza y arándanos que presentan una textura suave y aterciopelada. y gran intensidad. Marida con un costillar de cordero.
Una deliciosa extravagancia a $31, es genial ahora, pero envejecerá por algunos años más.
Paul Mas Viognier ($20), de la región de Languedoc-Rosellón en el sureste de Francia, es un ejemplo atractivo de esta variedad blanca poco conocida.
Sedoso, suave, aromático y de cuerpo medio, revela en el paladar notas de melocotón, albaricoque y melón, acompañadas de refrescantes notas cítricas y un toque de miel que cubre la capa mineral.
Suave en boca y con una acidez moderada, este vino refrescante es complejo y rico.
Carmenere, que alguna vez fue una mezcla menor de uvas en Burdeos, emigró a Chile, donde se convirtió en una variedad distintiva y en un éxito notable.
Un ejemplo es Falernia Carmenere Gran Reserva, un aroma sedoso cuya fruta muy madura evoca frambuesa, cereza negra, cassis y mora.
Su enólogo italiano utiliza el método appassimento, en el que el 60 por ciento de las uvas se secan en la vid para concentrar los azúcares y realzar el sabor, lo que da como resultado notas saladas y con mucho cuerpo. Las notas especiadas y terrosas añaden un encanto adicional al vino de 23 dólares. .
Todos los precios incluyen impuestos.
