Mientras el mundo celebra el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria, Rupert Stebbings ofrece su comentario sobre por qué Colombia debería redoblar sus esfuerzos para mejorar la seguridad alimentaria y expandir la producción agrícola.
Si bien nos tomamos un tiempo para pensar más sobre este tema global vital, Colombia debe enfocarse completamente en la inocuidad de los alimentos por las siguientes razones.
1. La gente sigue muriendo de hambre en Colombia: ¡la razón principal de la necesidad de concentrarse! Innumerables ONG y organizaciones benéficas internacionales están trabajando en Colombia, pero el país necesita valerse por sí mismo.
2. Colombia tiene uno de los mejores climas de cultivo en el planeta tierra, sin embargo, está subutilizando totalmente el sol que quema y las lluvias que caen para crear un ambiente de invernadero. Hay numerosos ejemplos de éxito agrícola en Colombia, legales e ilegales. café, plátanos, aguacates, mangos, coca, cacao, cannabis, flores, carne. La lista es efectivamente interminable, pero solo estamos tocando la superficie de lo que es posible.
3. Colombia tiene una enorme cantidad de 32 millones de hectáreas agrícolas utilizables. Desafortunadamente, solo 4 millones están en uso. Según Oxfam, el 1% rico posee la mayor parte del campo, y la gran mayoría de ellos no hace absolutamente nada con esa tierra. Los mismos informes se refieren a la ilegalidad de muchas de esas posesiones, acaparadas por las FARC y especialmente por las AUC y sus aliados durante las décadas de violencia.
4. Colombia en 2021 vio el 39,3% de su población viviendo en pobreza y el 12,2% en pobreza extrema. Este coeficiente GINI de 0,523, uno de los peores de las Américas, lo dice todo cuando se trata de desigualdad. Dentro de los datos, la realidad es que millones —y millones, y millones— de colombianos viven con desnutrición todos los días. Quizás en los desiertos de Etiopía o Sudán eso podría ser algo comprensible. En un país como Colombia, es una vergüenza nacional y todos los políticos deberían agachar la cabeza avergonzados.
5. En términos de economía. el petróleo se está secando lentamente y el carbón es el paria del sector energético. Colombia tiene que alejarse lentamente de estas exportaciones sin destruir la balanza de pagos. La respuesta está en el campo. El café, las bananas y las flores son grandes éxitos en el extranjero, pero no son más que «muestras» de lo que se puede lograr si Colombia logra un pensamiento conjunto en lo que respecta al campo. La administración actual, bajo el pretexto del acuerdo de paz, está intentando devolver la tierra robada a sus legítimos propietarios, pero se requiere una acción mucho más radical para encender la maquinaria de exportación agrícola.
6. Un boom rural vendría con inmensos beneficios sociales. En primer lugar, la creación de empleo. Cientos de miles ya trabajan en la agricultura, pero aún se podrían agregar más. En segundo lugar, Colombia está cada vez más urbanizada a medida que la población deja el campo para vivir en la miseria y buscar trabajo en las ciudades. Un auge agrícola podría ayudar a frenar, o incluso revertir, esa tendencia a largo plazo.
Para Colombia, la seguridad alimentaria es importante en varios frentes, cada uno de los cuales es crucial.
¿Los políticos colombianos son capaces de pensar unidos?
Esa es otra historia.
Rupert publicó originalmente sus puntos de vista sobre alimentación y agricultura en LinkedIn.
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